27 травня 2026 року відбулося чергове засідання постійно діючого семінару для вчителів хімії Львівщини на тему «Хімія експерименту як основа формування життєвих компетентностей». Захід організувала завідувачка кафедри природничо-математичної освіти КЗ ЛОР «Львівський обласний інститут післядипломної педагогічної освіти», кандидатка педагогічних наук Ольга Туриця спільно з провідними науковцями Національного університету «Львівська політехніка».
Університет гостинно відкрив свої двері для освітян. Завідувач кафедри органічної хімії, професор, доктор хімічних наук Володимир Дончак; заступник завідувача кафедри органічної хімії, доцент, кандидат хімічних наук Юрій Панченко; доцент, кандидат хімічних наук Віктор Васильєв ознайомили вчителів хімії із сучасно обладнаними лабораторіями Інституту хімії та хімічних технологій, де навчаються студенти за освітньо-професійними програмами «Харчова хімія та експертиза», «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» та ін.
Під час теоретичної частини семінару учасники детально розглянули низку прикладних питань:
- хімія харчових продуктів і побуту – як повсякденне життя пов’язане з хімічними процесами;
- харчові добавки – класифікація, безпека, розвінчання популярних міфів та реальні факти;
- хімічні основи фармацевтичної діяльності – місток між теоретичною наукою та створенням ліків, виготовленням косметичних засобів.
Особливий інтерес викликали теми розроблення, виробництва та споживання продуктів харчування, а також нормативні вимоги до експертизи й аналізу якості споживчих товарів і косметичних засобів.
Практична частина семінару дозволила педагогам зануритися в атмосферу справжніх наукових досліджень. Учителі хімії мали змогу:
- спостерігати за процесом екстракції шавлії та отриманням природного барвника;
- ознайомитися з методами експертизи, аналізу та визначення якості продуктів харчування (зокрема, перевіркою якості молока);
- взяти участь у захопливому майстер-класі з виготовлення крему для рук.
Практичне навчання в лабораторіях НУ «Львівська політехніка» демонструє, як академічна наука допомагає вчителям інтегрувати реальний експеримент у шкільну освіту. Це надзвичайно важливо для того, щоб показати учням практичне застосування теоретичних знань у повсякденному житті та майбутній професії.
